PASTELITOS DE SANTIAGO

PASTELITOS DE SANTIAGO 
En cecomix plus y horneado en cecofry

Ingredientes :250 gm de azúcar 
250 gm de almendras 
Piel de 1 limón 
4 huevos

Preparación en cecomix plus

Añadimos el azúcar en la jarra, elegimos velocidad 9 durante 50 segundos, introduccimos la piel del limón y elegimos velocidad 9 durante 20 segundos. Vertemos los huevos, elegimos 10 segundos en velocidad 5, y finalizamos con las almendras, elegimos velocidad 8 durante 20 segundos y listo

Horneado en cecofry 
Añadimos la mezcla realizada en cecomix plus, en cápsulas de papel, la Introducimos en la cecofry y elegimos 10 minutos y listo 
Se espolvorea con azúcar glass 
Receta personal, adaptada de la receta de la tarta de Santiago

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