receta de colaborador@s: amarguillos

AMARGUILLOS 
EN OLLA GMF
120 gr de mantequilla
120 gr de azúcar
60 gr de harina repostería
60 gr de almendra amargas molidas y crudas
120 gr de claras de huevo
Fundir la mantequilla añadir azúcar ,harina , almendras 
Batir hasta que quede una mezcla omojenea 
Añadir las claras de huevo y batir asta que coja un textura parecida casi a las claras a punto de nieve.
Poner en moldes individuales o en uno y puse individuales 
Ponerlos en el fondo de la cubeta (de los mios caben 5)
Menú horno 160 grados 8 minutos 
Misma vez cabezal 140 mismo tiempo
Desmoldar cuan estén bien fríos y decorar 
Las almendras amargas se pueden reemplazar por amareto o esencia de almendra amarga. 
Yo los hice con almendras que salen muy ricos

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