codornices confitadas y asadas

Ingredientes:

  • 4 codornices
  • 1 vaso medidor de aceite de oliva
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • El zumo de una naranja
  • El zumo de un limón
  • 50 ml de vinagre de Jerez
  • Sal
  • Ajos machacado
  • Tomillo
  • Laurel
  • Pimienta negra
  • Jengibre

Preparación:

Se deja macerar toda la noche.

Se introducen las codornices maceradas en la cubeta de la Olla GM, elegimos menú horno y cabezal a la vez, el cabezal a 170 grados y 20 minutos.

En los modelos E Y F elegimos la temperatura a 140 grados y listo.

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Comentarios: 1
  • #1

    Luisa (lunes, 26 octubre 2015 15:15)

    y porque dices que están confitadas? Tienen muy buena pinta pero yo diría que son solo asadas